Alimentos importantes para o inverno

Postado por: Jureci Machado

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O inverno chega com tudo, esfriando nosso corpo e aumentando nosso apetite, isso se deve ao fato do nosso corpo gastar mais calorias para manter a temperatura dentro da normalidade. Por isso apostar nos alimentos certos, garante saciedade, boa imunidade e manutenção de peso.

Veja os alimentos que são as melhores pedidas para proporcionar refeições quentes no seu cardápio de inverno:

Laranja: É fonte de vitamina C que maximiza a função de células imunológicas e auxilia na manutenção de mucosas, inclusive do trato respiratório. Pode acelerar o processo de recuperação de gripes e resfriados. Outras fontes alimentares interessantes dessa vitamina são morango, tangerina, frutas cítricas (limão, bergamota, lima), acerola kiwi, caju, tomate e pimentão verde.

Brócolis: Excelente fonte de betacaroteno, essencial para a saúde das mucosas do trato respiratório. Sua deficiência reduz do número de células de defesa e aumenta a suscetibilidade de infecções bacterianas ou virais. Outros alimentos ricos em betacaroteno são abóbora, damasco, fígado, cenoura e melão.

Feijão

Rico em aminoácidos que estão relacionados com a produção de anticorpos e zinco, que previnem doenças imunológicas e a diminuição de linfócitos do sangue, células que defendem o corpo.

Alho: Sua principal contribuição é proveniente dos compostos bioativos, como os compostos sulfurados com potencial efeito antiviral. Alimentos como cebola ou brócolis também possuem essas substâncias, porém no alho estão presentes em quantidades três vezes maiores.

Iogurte: É considerado um alimento probiótico, pois possui microrganismos vivos (lactobacilos e bifidobactérias), envolvidos no desenvolvimento de anticorpos e ativação de linfócitos que podem contribuir para fortalecer a resposta imunológica contra vírus.

Carne vermelha

Possui ferro fundamental para produção de células que transportam o oxigênio necessário para o adequado funcionamento do corpo e maior resistência à doenças. Outras fontes de ferro são ovos, hortaliças verde-escuras, feijão e frutas secas.

Ovo

É um alimento rico em vitamina E, essencial para melhor absorção das vitaminas A e C. Auxilia na proteção das membranas das células contra substâncias tóxicas que podem causar danos às estruturas das células e, dessa forma, desencadear doenças. Além disso, também possui aminoácidos que estão relacionados com a produção de anticorpos. Outros alimentos ricos em vitamina E são: nozes e castanhas, amêndoas e abacate.

Evite dietas restritivas, pois além de comprometer a imunidade ainda poderá influenciar para você reduzir massa muscular e com isso ganhar peso posteriormente. Não esqueça de ingerir  água, embora o corpo pareça não necessitar mas a hidratação ajuda a manter a saúde nesse período de baixa temperaturas.

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