Com foco na valorização dos produtos da agricultura familiar e na geração de renda para as famílias do campo, foi realizado na última segunda-feira (15/07), no município de Coxilha, o curso de Produção de Derivados de Arroz. A formação contou com a orientação da instrutora Salete Teresa Radeski Floriani e foi promovida em parceria entre o Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Passo Fundo, Coxilha e Mato Castelhano e o Senar-RS.
Durante o curso, as participantes aprenderam técnicas de higiene, preparo e aproveitamento do arroz em diversas receitas como pães, massas, bolos, biscoitos e outros alimentos, explorando o potencial nutritivo e econômico desse cereal tão presente nas propriedades rurais.
O curso integra o calendário permanente de capacitações promovidas pelo sindicato, que tem como objetivo oferecer oportunidades de aprendizado, empreendedorismo e fortalecimento da agricultura familiar!
