Foi lançada na manhã desta sexta-feira, 26, a 14º Fresol – Feira da Economia Solidária de Passo Fundo. Neste ano a feira apresenta como tema para discussão a “Comercialização Solidária, Cooperativismo e Sustentabilidade”.
Para Ademar Marques, da coordenação, a cada ano a feira ganha uma maturidade e uma atenção diferente, a qual busca fortalecer determinadas áreas da Economia Solidária. “Nós já tivemos temas voltados para os catadores, para as frutas nativas, a agroecologia, ao artesanato. Neste ano a gente traz para aprofundar os debates a Comercialização Solidária o Cooperativismo e a Sustentabilidade”.
Neste ano, a feira acontece nos dias 14, 15 e 16 de novembro no Igaí Eventos, em Passo Fundo. Dentre as novidades estão o Festival de Gastronomia à Base de Frutas Nativas e o lançamento do picolé de guabiroba, butiá e jabuticaba.
Durante o lançamento da feira, que aconteceu na Sala Futura, os participantes puderam degustar um café da manhã com produtos feitos a partir de frutas nativas, como nega maluca de açaí, brigadeiro de pinhão, pastel de abobrinha, sucos de jabuticaba e guabiroba, dentre outros.
No boletim abaixo, Ademar Marques fala sobre as novidades da Fresol 2014.
