Com 42 anos de dedicação absoluta à brasa, Sipriani consolidou-se como um dos nomes mais respeitados da gastronomia gaúcha. Natural de Muçum (RS) e herdeiro dos valores de seus pais, Lery Sipriani e Terezinha Poltronieri, ele carrega no sangue a cultura do Rio Grande, mas foi além das fronteiras: sua passagem pela Espanha apurou sua técnica, transformando o ato de assar em uma verdadeira arte reconhecida internacionalmente.
Hoje, Sipriani é uma potência no setor de eventos e gastronomia. Os números impressionam e atestam sua maestria: são mais de 20 toneladas de carne servidas e comercializadas mensalmente. Sua operação é referência nacional no sistema de rodízio — o nosso autêntico espeto corrido — mantendo viva a essência do churrasco feito com excelência.
Compromisso com a comunidade
Além do sucesso nos negócios, Sipriani é figura carimbada nos domingos e datas especiais dos passo-fundenses, garantindo a carne assada que é tradição na mesa das famílias.
Entretanto, seu impacto em Passo Fundo vai além do paladar. O empresário é amplamente conhecido por seu braço social, liderando e colaborando ativamente em ações beneficentes no município, reafirmando que sua maior especialidade é, acima de tudo, cuidar das pessoas.
