A campeã na produção de leite da Expointer de 2014, é uma vaca holandesa, da propriedade de Lideron Gillioto, de Serafina Correa. A vaca produziu 71,9 litros de leite num dia. Ela pesa em torno de 750 kg, ou seja, em 10 dias produz o equivalente a seu peso em leite.
O segredo, diz o criador, é genética que ele seleciona há muitas décadas, alimentação e bem estar animal. Recentemente importou colchões da europa para as vacas. Acredita ainda que a campeã pode chegar mais longe porque está na segunda lactação e o pico deve ser atingido na quarta ou quinta cria.
A média de produtividade do plantel chega a 43 litros/vaca/dia. Sendo que a média no Rio Grande do Sul, segundo o IBGE, não passa de oito litros vaca/dia. Aposta também no apoio técnico. Seus filhos fazem cursos seguidamente em São Paulo e nos Estados Unidos. Essa, inclusive, disse ele é uma razão para a permanência do jovem rural no campo. Se não der autonomia e recursos os filhos não ficam na propriedade, disse Gillioto.
