O concurso começa na véspera do evento, terça-feira, às 22h, quando é feita uma ordenha que esvazia totalmente o ubre das concorrentes. A partir daí são feitas três ordenhas num intervalo de 24h. A vaca que produzir mais leite vai ser a grande campeã.
Segundo o coordenador da Mostra do Gado Leiteiro, Carlos Bondan, da Universidade de Passo Fundo, o alto nível do concurso em Passo Fundo é consequência de um grande esforço dos criadores que a cada ano aumentam os investimentos na qualidade genética do rebanho. E por isso a disputa no norte gaúcho atrai criadores de todo o estado. Tanto que no ano passado a campeã foi a vaca Gema, da propriedade de Dorval Cestonaro de Nova Bassano. Ela produziu 64,3 litros de leite em um único dia. As inscrições para o Concurso Leiteiro encerram nesta segunda-feira e podem ser feitas através do e-mail cbondan@upf.br.
110 animais inscritos na Mostra do Gado Leiteiro
Já na Mostra do Gado Leiteiro vão estar expostos durante os três dias da Agrotecno Leite os melhores das raças holandesa, Jersey e Gir Leiteiro. Os animais vão ficar nos galpões na área montada entre o Centro de Eventos e os campos de pesquisa da Universidade de Passo Fundo. Os 110 animais incluem exemplares de diferentes idades, desde os novilhos jovens até as vacas em fase de lactação. O julgamento vai definir os melhores das três raças em mais de 20 categorias.
Na última década técnicas como seleção de sêmen e transferência de embriões proporcionaram um desenvolvimento muito significativo no rebanho leiteiro do Brasil e principalmente do norte do Rio Grande do Sul, segundo Bondan. “Os animais que vencem aqui estão aptos a participar de qualquer feira do mundo por causa da excelência em produção de leite que apresentam. Além dos investimentos em genética, temos as melhores terras e mão de obra com capacidade acima da média.”
A Agrotecno Leite vai ser realizada de 25 a 27 de setembro na UPF e a premiação do Concurso Leiteiro e dos melhores exemplares das raças Holandesa e Jersey vai ser entregue na quinta-feira a partir das três horas da tarde. Já os vencedores da raça Gir Leiteiro e outras categorias do Concurso Leiteiro vão ser premiados na sexta-feira também a partir das 15h.
