A Agrotecno Leite, feira multissetorial que busca trazer o que de mais recente existe na pesquisa e tecnologia empregada na cadeia leiteira, tem sua abertura oficial na manhã desta quarta-feira, 25 de setembro, a partir das 10h30min, no Centro de Eventos da Universidade de Passo Fundo (UPF). O evento, que inclui mostra e julgamento de animais, palestras técnicas, exposição de máquinas e equipamentos, dinâmicas, projeto Beba Leite e demonstrações de campo, se estende até sexta-feira, 27/09, nocomplexo do Portal das Linguagens e campos experimentais, Campus I da UPF.
Bom momento para os produtores
O preço pago atualmente pelo litro do leite é o maior dos últimos anos em termos reais, descontando a inflação do período e há sete meses consecutivos apresenta crescimento. Em agosto, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da Esalq/USP, o preço bruto do leite pago ao produtor (que inclui frete e impostos) subiu 4,2% no Rio Grande do Sul. Foi o mesmo percentual de aumento de Minas Gerais, o maior produtor do país, só que os mineiros receberam em média R$ 1,1168/litro e os gaúchos R$ 1,0080/litro, de acordo com o levantamento.
Aliado aos bons preços está o aumento do consumo de leite no Brasil. A demanda por produtos lácteos cresceu a uma taxa anual de 3% ao longo da última década. Cada habitante consome, em média, 170 litros de leite por ano, segundo a Embrapa. O país ainda não alcançou a meta da Organização Mundial da Saúde, que recomenda um consumo de 200 litros por habitante ao ano. Os dados demonstram um potencial de crescimento do mercado interno na ordem de 8 bilhões de litros.
Rio Grande do Sul
O Rio Grande do Sul é hoje o segundo maior produtor de leite do país, perdendo apenas para Minas Gerais. O norte gaúcho contribuiu para este incremento. Em 1990 a Mesorregião Noroeste Rio-Grandense representava 42,05% da produção de leite noestado e passou para 66,49% em 2011. Mas ainda precisa enfrentar o desafio de incorporar tecnologias e inovações para tornar os sistemas de produção cada vez mais eficientes, sustentáveis e competitivos. “Foi por isso que em 2007 o nosso grupo idealizou a Agrotecno Leite, para que o produtor veja na prática o que pode ser mudado lá na propriedade, como ele pode aumentar a produtividade e o lucro”, lembra o presidente do evento Ari Rosso.
Participação dos estudantes
Além de sediar a Agrotecno Leite, a UPF contribui de outras formas para a realização do evento. Uma delas se dá por meio dos acadêmicos de Medicina Veterinária, que auxiliam em diversas atividades como recepção, cuidados, ordenha, alimentação, julgamento e concurso leiteiro dos animais. Também auxiliam como guias na condução dos visitantes, secretaria do evento e em algumas estações técnicas. De acordo com o professor Carlos Bondan, que coordena a participação dos alunos na Agotecno Leite, esta é uma oportunidade de se inserir, fazer contatos com o setor lácteo e aprender sobre a organização e condução de um evento desta natureza.
A entrada para a Agrotecno Leite é franca e a programação pode ser conferida no site
