Resultado da parceria entre o Sindicato dos Trabalhadores Rurais (STR) de Passo Fundo, Coxilha e Mato Castelhano e o Senar-RS, o novo Curso de Produção de Alimentos à Base de Arroz e Derivados proporcionou novas técnicas às agricultoras da comunidade Vila Colussi e redondezas.
O curso foi realizado nos dias 01 e 02 de agosto e ofereceu qualificação gratuita às participantes. A formação focou em aprimorar técnicas e conhecimentos na produção de alimentos derivados de arroz, promovendo a diversificação da alimentação e a valorização da produção.
Na qualificação conduzida pela instrutora Salete Floriani, as participantes aprenderam a preparar uma variedade de produtos, como bolos, pães e biscoitos, utilizando o arroz como ingrediente principal, o que contribui para a inovação e aumento de renda nas propriedades rurais.
Na avaliação da presidente do STR Passo Fundo, Marinês Scapini Penz, “a realização de cursos como esse ajuda a capacitar nossos agricultores com novas técnicas. A diversificação da produção melhora a alimentação das famílias rurais e abre novas oportunidades de mercado e geração de renda”.
